Ветчина «Петровская»

Ветчина «Петровская»

Ветчина «Петровская»

изделия колбасные вареные мясные охлажденные категории А

ТУ 10.13.14-002-00567209-2017

Состав: свинина, вода, крахмал, молочный белок, регулятор кислотности(трифосфат натрия), загуститель(карагинан, коньяк глюкомоннан), декстроза, желирующий агент(хлорид кальция), усилитель вкуса и аромата(глутамат натрия), антиокислители(аскорбиновая кислота), нитрит натрия - фиксатор окраски, рисовая мука, сыворотка молочная, стабилизатор(гуаровая камедь), антислеживатель(диоксид кремния).
Пищевая и энергетическая ценность  в 100 г продукта: белок - 14,0 г, жир - 33,0 г, углеводы - 2,5 г. Калорийность 360 ккал/1510 кДж. 
Срок годности: при температуре хранения от 0°C до 6°C и относительной влажности воздуха 75% - 10 суток; в вакууме - 20 суток.