Ветчина, рулеты

Мясо свиных голов прессованное

Мясо свиных голов прессованное

ГОСТ 31790-2012
Состав: мясо свиных голов, соль ,вода, перец черный молотый, чеснок, лавровый лист.
Пищевая ценность в 100 г продукта: белок 12,0 г, жир 63,0 г,   калорийность 615 ккал/2574кДж.
Срок годности: при t хранения от 0°С до 6°С и относительной влажности от 70% до 80% -   4  суток, вакуум – 20 суток
Ветчина для завтрака

Ветчина для завтрака

мясной продукт из свинины вареный охлажденный категории А

ГОСТ 31790-2012

Состав: свинина , вода, соль, сахар-песок,нитрит натрия -фиксатор окраски.
Пищевая и энергетическая ценность  в 100 г продукта: белок - 12,0 г, жир - 15,0 г. Калорийность 183 ккал/766кДж.
Срок годности: при температуре хранения от 0°C до 6°C и относительной влажности воздуха от 70-80% - 5 суток., в вакууме - 20 суток.
Ветчина «Петровская»

Ветчина «Петровская»

изделия колбасные вареные мясные охлажденные категории А

ТУ 10.13.14-002-00567209-2017

Состав: свинина, вода, крахмал, молочный белок, регулятор кислотности(трифосфат натрия), загуститель(карагинан, коньяк глюкомоннан), декстроза, желирующий агент(хлорид кальция), усилитель вкуса и аромата(глутамат натрия), антиокислители(аскорбиновая кислота), нитрит натрия - фиксатор окраски, рисовая мука, сыворотка молочная, стабилизатор(гуаровая камедь), антислеживатель(диоксид кремния).
Пищевая и энергетическая ценность  в 100 г продукта: белок - 14,0 г, жир - 33,0 г, углеводы - 2,5 г. Калорийность 360 ккал/1510 кДж. 
Срок годности: при температуре хранения от 0°C до 6°C и относительной влажности воздуха 75% - 10 суток; в вакууме - 20 суток.
Рулька "Аппетитная"

Рулька "Аппетитная"

копчено-варена
изделия мясные категории В
ТУ 9213-007-29162077-2016
Состав: предплечье свинины на кости,в шкуре соль ,вода,  чеснок,перец черный горчица, стабилизатор (пирофосфат натрия),регулятор кислотности(трифосфат натрия)модифицированный крахмал, загустители: каррагинан ,кстановая камедь ,антиокислитель: изоаскорбат натрия, нитрит натрия- фиксатор окраски
Пищевая и энергетическая ценность в 100гр.продукта: белок-9,0 ,жир-48,0г.Калорийность 483ккал/2020кДж. Срок годности :при t хранения от 2до 6 гр.С-не более 7суток, упакованные под  ваккум-20суток
Рулет "Егерский"

Рулет "Егерский"

копчено-вареный
изделия мясные  категории В
ТУ 9213-007-29162077-2016
Состав: чередующиеся прослойки жировой, и мышечной ткани свинины, соль ,вода ,чеснок , экстракт пряностей,перец черный,стабилизатор (пирофосфат натрия),регулятор кислотности(трифосфат натрия)модифицированный крахмал, загустители: каррагинан ,кстановая камедь ,антиокислитель: изоаскорбат натрия, нитрит натрия –фиксатор окраски.
Пищевая и энергетическая ценность в 100гр.продукта: белок-12,0 ,жир-52,0г.Калорийность 532кал/2230кДж. Срок годности :при t хранения от 2до 6 гр.С -не более 7 суток, упакованные под  ваккум-20суток.
рулет "Каприз"

рулет "Каприз"

копчено-вареный
изделия мясные  категории В
ТУ 9213-007-29162077-2016
Состав: чередующиеся прослойки жировой, и мышечной ткани свинины, соль ,вода ,чеснок , экстракт пряностей,перец черный,стабилизатор (пирофосфат натрия),регулятор кислотности(трифосфат натрия)модифицированный крахмал, загустители: каррагинан ,кстановая камедь ,антиокислитель: изоаскорбат натрия, нитрит натрия –фиксатор окраски.
Пищевая и энергетическая ценность в 100гр.продукта: белок-12,0 ,жир-52,0г.Калорийность 532кал/2230кДж. Срок годности :при t хранения от 2до 6 гр.С -не более7 суток, упакованные под  ваккум-20суток.


Ветчина "Столичная"

Ветчина "Столичная"

изделия колбасные вареные мясные охлажденные категории А

ТУ 9213-013-71251889

Состав: свинина, вода, соль, мальтодекстрин, стабилизатор(пирофосфат натрия), экстракты пряностей: черный перец, лук, сельдерей, регулятор кислотности(трифосфат натрия), загустители(карагинан, кстановая камедь), нитрит натрия - фиксатор окраски, усилитель вкуса и аромата(глутамат натрия), антиокислитель(изоаскорбат натрия).
Пищевая и энергетическая ценность  в 100 г продукта: белок - 12,0 г, жир - 21,0 г, углеводы - 2,5 г. Калорийность 271 ккал/1134 кДж. 
Срок годности: при температуре хранения от 0°C до 6°C и относительной влажности воздуха 75% - 10 суток., в вакууме - 20 суток.
Ветчина "Российская"

Ветчина "Российская"

изделия колбасные вареные мясные охлажденные категории А

ТУ 10.13.14-002-00567209-2017

Состав: свинина, вода, крахмал, соль, молочный белок, регулятор кислотности(пирофосфат трифосфат натрия), загуститель(соли карагинана, деоксид кремния), нитрит натрия - фиксатор окраски, декстроза, желирующий агент(хлорид калия), усилитель вкуса и аромата(глутамат натрия), антиокислители(аскорбиновая кислота, лимонная кислота), рисовая мука, сыворотка молочная, антислеживатель (диоксид кремния), стабилизатор(соли каррагинана, гуаровая камедь).
Пищевая и энергетическая ценность  в 100 г продукта: белок - 14,0 г, жир - 8,5 г, углеводы - 2,5 г. Калорийность 140 ккал/590 кДж. 
Срок годности: при температуре хранения от 0°C до 6°C и относительной влажности воздуха 75% - 45 суток.
Ветчина "Говяжья"

Ветчина "Говяжья"

изделия колбасные вареные мясные охлажденные категории А

ТУ 10.13.14-002-00567209-2017

Состав: говядина, вода, соль, мальтодекстрин, молочный белок, регулятор кислотности(пирофосфат трифосфат натрия), загуститель(соли карагинана), нитрит натрия - фиксатор окраски, декстроза, желирующий агент(хлорид калия), усилитель вкуса и аромата(глутамат натрия), антиокислители(аскорбиновая кислота), загуститель(коньяк глюкомоннан), рисовая мука, сыворотка молочная, антислеживатель(диоксид кремния), стабилизатор(соли коррагинана, гуаровая камедь).
Пищевая и энергетическая ценность  в 100 г продукта: белок - 15,0 г, жир - 9,5 г, углеводы - 2,5 г. Калорийность 160 ккал/670 кДж. 
Срок годности: при температуре хранения от 0°C до 6°C и относительной влажности воздуха 75% - 45 суток.