Полуфабрикаты

Пельмешки «Лазаревские»

Пельмешки «Лазаревские»

(полуфабрикат в тесте с мясной начинкой)
ТУ 9213-004-00567209-2013

Состав: свинина, говядина, шпик колбасный, лук репчатый, соль поваренная пищевая, сахар-песок, перец чёрный молотый.
Пищевая ценность в 100 гр. продукта: белок -  8,0 г., жир — 17,0 г., углеводы — 26,0 г., калорийность — 290 ккал.
Срок годности: охлаждённыe при t хранения не выше -10°C - 30 суток, от -15°C до -18°C — 180 суток.
Котлеты "Лазаревские"

Котлеты "Лазаревские"

полуфабрикат мясосодержащий рубленый категория Г
охлажденный, замороженный

ТУ 9214-004-00567209-2013

Состав: говядина, свинина, лук, чеснок, сухари панировочные, соль, перец черный молотый.
Пищевая и энергетическая ценность  в 100 г продукта: белок - 10,0 г, жир - 16,0 г, углеводы - 5,0 г. Калорийность 204 ккал/854 кДж. 
Срок годности: охлажденныe при температуре хранения от 0°C до 4°C - не более 72 часов; замороженные при температуре хранения не выше минус 10°C - 30 суток.
Котлеты "Говяжьи"

Котлеты "Говяжьи"

полуфабрикат мясные рубленые, формированные, панированные категория Д
охлажденный, замороженный

ТУ 9214-028-54899698-09

Состав: говядина, вода, молоко сухое, яичный порошок, соль, чеснок, перец черный, кориандр, крахмал картофельный, пшеничные волокна, стабилизаторы(пирофосфат, трифосфат натрия), усилитель вкуса и аромата(глутамат натрия), регулятор кислотности(лимонная кислота), сухари панировочные.
Пищевая и энергетическая ценность  в 100 г. продукта: белок - 8,0 г, жир - 20,0 г, углеводы - 3,5 г. Калорийность - 226 ккал/950 кДж. 
Срок годности: охлаждённые при температуре хранения от 0°С до 4°C - не более 72 часов, замороженные при температуре минус 10°C - 30 суток. 
Рагу свиное «Экстра»

Рагу свиное «Экстра»

полуфабрикат мясной, мелкокусковой, мясокостный
охлажденный, замороженный категория Г

ТУ 9214-456-00419779-03  

Состав: шейная, грудная, спинная, поясничная, лопаточная, тазовая и крестцовая части, коленная чашечка. 
Пищевая и энергетическая ценность  в 100 г продукта: белок - 18,0 г, жир - 28,0 г, углеводы - 1,0 г. Калорийность 328 ккал/1380 кДж. 
Срок годности: охлажденныe при температуре не выше 6°C - не более 3 суток; замороженные при температуре хранения не выше минус 8°C не более - 25 суток.
Котлеты «Домашние»

Котлеты «Домашние»

полуфабрикат мясосодержащий рубленый категория Г
охлажденный, замороженный

ТУ 9214-028-54899698-09  

Состав: говядина, свинина, вода, соль поваренная, лук, чеснок, перец черный, клетчатка пшеничная, экстракт дрожжей, ароматизатор пищевой "Мясо", масло подсолнечное, сухари панировочные, соль поваренная пищевая. 
Пищевая и энергетическая ценность  в 100 г продукта: белок - 8,0 г, жир - 20,0 г, углеводы - 6,5 г. Калорийность - 238 ккал. 
Срок годности: охлажденныe при температуре хранения от 0°C до 4°C - не более 72 часов; замороженные при температуре хранения не выше минус 10°C - 30 суток.
Котлеты «Особые»

Котлеты «Особые»

полуфабрикат мясосодержащий рубленый категория Д
охлажденный, замороженный

ТУ 9214-456-00419779-03

Состав: свинина жирная, вода, чеснок, перец черный, кориандр, крахмал картофельный, картофельные хлопья, пшеничные волокна, стабилизаторы(пирофосфат, трифосфат натрия), молочный белок, загустители, сахара, лук репчатый свежий, сухари панировочные, соль поваренная пищевая, яичный порошок.
Пищевая и энергетическая ценность  в 100 г. продукта: белок - 6,0 г, жир - 36,0 г, углеводы - 6,0 г. Калорийность — 353 ккал/1450 кДж.
Срок годности: охлаждённые при температуре хранения от 0°С до 4°C - не более 72 часов, замороженные при температуре минус 10°C - 30 суток.
Купаты «Молодежные»

Купаты «Молодежные»

полуфабрикат мясосодержащий рубленый формованный непарированный категория Г
охлажденный, замороженный

ТУ 9214-028-54899698-09

Состав: говядина, свинина, вода, лук, мука, соль, специи, картофельные хлопья, стабилизаторы(пирофосфат, трифосфат натрия), усилитель вкуса и аромата(глутамат натрия), антиокислитель(эриторбат натрия), регулятор кислотности(лимонная кислота).
Пищевая и энергетическая ценность  в 100 г. продукта: белок - 11,0 г, жир - 19,0 г, углеводы - 3,0 г. Калорийность — 227 ккал/950 кДж. 
Срок годности: охлаждённые при температуре хранения от 0°С до 4°C - не более 72 часов, замороженные при температуре не выше минус 10°C - 30 суток. 

Люля-кебаб «Классический»

Люля-кебаб «Классический»

полуфабрикат мясные рубленые, формованные, непанированные категория Б
охлажденный, замороженный

ТУ 9214-028-54899698-09

Состав: говядина, свинина, вода, лук репчатый свежий, чеснок, перец черный, белок соевый, клетчатка пшеничная, экстракт дрожжей, ароматизатор пищевой "Мясо", масло подсолнечное, соль поваренная пищевая, зелень петрушки.
Пищевая и энергетическая ценность  в 100 г. продукта: белок - 11,0 г, жир - 32,0 г, углеводы - 4,0 г. Калорийность 348 ккал/1560 кДж. 
Срок годности: охлаждённые при температуре хранения от 0°С до 4°C - не более 72 часов, замороженные при температуре минус 10°C - 30 суток. 
Свинина «Для тушения»

Свинина «Для тушения»

(мясной полуфабрикат крупнокусковой, безкостный)
ТУ 9214-456-00419779-03

Состав: свинина.
Пищевая ценность  в 100 г продукта: белок -  15,0 г, жир — 27,0 г, углеводы — 1,0 г, калорийность — 348 ккал.
Срок годности: охлаждённый при t хранения от 2°С до 6°C не более 2 суток, замороженный не выше -12°C - 30 суток. Перед применением необходимо произвести термическую обработку.