Свинина "для запекания"

Свинина "для запекания"

полуфабрикат мясной крупнокусковой мясокостный категории А

ТУ 9214-456-00419779-03

Состав: тазобедренная ягодичная часть свинины.
Пищевая и энергетическая ценность  в 100 г. продукта: белок - 17,0 г, жир - 13,0 г. Калорийность 190 ккал. 
Срок годности: охлажденный при температуре не выше 6°C не более 6 суток, замороженный не выше минус 12°C не более - 30 суток. 
Полуфабрикат для студня

Полуфабрикат для студня

полуфабрикат мясной мелкокусковой мясокостный категории Г охлажденный, замороженный

ТУ 9214-456-00419779-03

Состав: предплечье и голень с содержанием мякотной и костной тканей в естественном соотношении.
Пищевая и энергетическая ценность  в 100 г. продукта: белок - 17,0 г, жир - 27,0 г, углеводы - 1,0 г. Калорийность 315 ккал/1320 кДж. 
Срок годности: охлажденный при температуре не выше 6°C не более - 2 суток, замороженный не выше минус 8°C не более - 25 суток. 
Вырезка свиная

Вырезка свиная

полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный категории А охлажденный

ТУ 9214-045-54899698-09

Состав: пояснично-подвздошная мышца свинины.
Пищевая и энергетическая ценность  в 100 г. продукта: белок - 16,0 г, жир - 12,1 г, углеводы - 2,0 г. Калорийность 180,9 ккал/758 кДж. 
Срок годности: при температуре хранения от 0°С до 6°C - 6 суток, вакуум - 8 суток. 
Шейка

Шейка

полуфабрикат мясной крупнокусковой бескостный категории Б охлажденный

ТУ 9214-045-54899698-09

Состав: шейно-подлопаточная часть свинины.
Пищевая и энергетическая ценность  в 100 г. продукта: белок - 12,0 г, жир - 36,9 г, углеводы - 2,0 г. Калорийность 389,1 ккал/1630 кДж. 
Срок годности: при температуре хранения от 0°С до 6°C - 6 суток, вакуум - 8 суток.